Sấy tôm bằng máy sấy bơm nhiệt

Sấy tôm bằng máy sấy bơm nhiệt

Tôm khô rất ngon mà chúng đặc biệt là món yêu thích của dân nhậu.

Người ta thường bảo “Những con tôm ngon nhất là lúc được hấp chín, sấy khô dưới ánh mặt trời và cuối cùng bị bóc vỏ.Hãy ăn chúng với gừng và giấm”

Các sản phẩm thủy sản nổi tiếng, tôm khô có giá trị dinh dưỡng cao, cách thức để  sấy tôm có liên quan đến việc làm sạch, đun sôi, phơi khô, đóng gói, trong đó phơi khô và cào là quan trọng nhất. Tôm sấy khô dưới nắng mặt trời đã không được áp dụng cho sản xuất ở quy mô lớn. Hầu hết các doanh nghiệp đã sử dụng máy sấy tôm chuyên nghiệp.

Làm thế nào để sấy tôm với máy sấy bơm nhiệt

Hút: Nấu hoặc luộc tôm trong nước sạch là chìa khóa cho quá trình bảo dưỡng. Luộc tôm tươi trong 10 phút cho đến khi vỏ của chúng chuyển từ xanh nhạt sang đỏ.

Làm khô: Cho tôm hấp, xếp đều trên giá sấy và sấy khô chúng ở 50-65 ° C cho đến khi hàm lượng ẩm giảm tới 18%.

Kiểm tra: Xếp loại tôm khô vào các nhóm và loại bỏ những thứ khác.

Đo lường và đóng gói: Đặt chúng vào bao bì dựa, đo lường sau khi kiểm tra

Sấy tôm bằng máy sấy bơm nhiệt